一般情况下，红薯和白萝卜可以一起吃。具体分析如下：
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养物质，而白萝卜则含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾等成分。两种食物的营养成分并不冲突，因此可以共同为人体提供所需的营养。而且红薯和白萝卜都含有丰富的膳食纤维，适量进食有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，红薯中的胡萝卜素可以起到促进上皮细胞成熟和清除致癌氧自由基的作用，而白萝卜含有多种酶类，其能够增强人体免疫力。
在日常生活中，虽然红薯和白萝卜营养丰富，但是要注意适量，避免因过量摄入导致胃肠不适或营养过剩。同时，在食用红薯和白萝卜时，可以搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、新鲜蔬菜和水果等，可以保证营养均衡。
