一般情况下，不建议将白酒和啤酒加在一起饮用，可能会出现醉酒速度加快、醉酒症状加重、胃损伤、酒精中毒、肝脏损害等现象。具体分析如下：
1、醉酒速度加快
白酒含有大量乙醇，而啤酒中含有大量的二氧化碳。二氧化碳可以加速机体对乙醇的吸收，因此白酒和啤酒一起喝会加快醉酒速度，使饮酒者更容易醉倒。
2、醉酒症状加重
喝白酒后可能会出现话多、易怒、面色潮红或苍白、眼部充血、心率加快等症状。此时如果饮用啤酒，二氧化碳会加速胃肠道蠕动，可能加重头昏、头痛、动作笨拙、言语含糊等醉酒症状。
3、胃损伤
啤酒和白酒均属于刺激性饮品，两者一起喝会对胃黏膜造成更大的刺激。这种刺激可能诱发胃溃疡、胃出血等胃部疾病，对胃健康造成严重损害。
4、酒精中毒
白酒和啤酒一起喝的患者更容易出现酒精中毒。酒精中毒时，患者会出现强烈的精神运动性兴奋和严重的意识混乱状态。此时患者的意识障碍更重，精神运动性兴奋更为强烈，持续时间更长，甚至可能危及生命。
5、肝脏损害
白酒和啤酒一起喝后，经过胃肠道吸收进入肝脏。代谢产物在肝脏内堆积，会对肝脏产生严重伤害。长期如此可能导致脂肪肝、肝炎、肝硬化等肝脏疾病的发生。
为了自身健康考虑，建议避免混合饮用白酒和啤酒，并适量饮酒。如果出现任何不适症状，应及时就医并告知医生自己的饮酒情况。
