一般情况下，B族维生素是人体内的水溶性维生素，参与人体内的多种代谢过程，常见的B族维生素有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B9、维生素B12等。具体分析如下：
1、维生素B1：常用来保护神经系统，同时参与机体代谢，促进肠胃部位的蠕动，从而增加食欲。若是维生素B1缺乏，可能会出现脚气、消化不良、神经炎等。一般瘦肉、蔬菜、米糠等食物中含有维生素B1。
2、维生素B2：可以促进身体内的细胞再生，对头发、指甲等部位的生长具有效果，也可以用来辅助治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病、心肌缺血等疾病，还可以缓解口腔炎症，如口角炎、唇炎。一般来源于奶制品、鸡蛋、动物内脏、豆类、坚果、绿叶蔬菜等。
3、维生素B6：参与体内多种代谢反应，如氨基酸的代谢、脂肪酸的代谢，可以帮助血红蛋白合成，同时可以维持肌肉、血管以及神经系统的功能。若是过度缺乏维生素B6还可能会导致疲倦、乏力、表情呆滞等。可能来源于豆类、坚果、肉类、肝脏、鱼类等。
4、维生素B9：在体内参与核酸代谢、蛋白质合成等，可以促进乳汁分泌、胎儿神经发育等。叶酸缺乏可能导致巨幼红细胞贫血等问题。一般常见于菜花、芦笋、黑豆、动物内脏、绿叶蔬菜等。
5、维生素B12：可以参与制造骨髓红细胞，因此可用于治疗恶性贫血。维生素B12缺乏可能导致恶性贫血等症状。一般肉、蛋、奶等可以补充维生素B12。
除了上述维生素外，B族维生素还包括维生素B3、维生素B4、维生素B5、维生素B7、维生素B8、维生素B13、维生素B15、维生素Bt等。
