一般情况下，吃芹菜能降血压。具体分析如下：
芹菜中的芹菜素是一种黄酮类化合物，其具有舒张血管平滑肌的作用。当血管平滑肌舒张时，血管会扩张，从而使血压降低。而且芹菜还含有丰富的膳食纤维、钾等营养成分，钾离子通过促进钠排出，能够在一定程度上减轻水钠潴留，降低血容量，进而辅助降低血压。此外，芹菜中的营养成分还可以综合地对心血管系统产生保护作用，如改善血管弹性、降低血液黏稠度等。
虽然芹菜具有降血压的作用，但其并不能彻底根治高血压的症状，而且芹菜降血压的效果因人而异，因此不能仅依靠芹菜来降血压，还需要结合药物治疗和饮食调理。而且过量食用芹菜可能会导致胃肠道不适，出现腹泻、腹胀等不适症状，因此在食用时注意适量。
高血压患者除了可以食用芹菜之外，还应该注意少吃盐和油，合理搭配其他具有降压作用的食材，如木耳、西红柿等。
