一般情况下，香薷泡水喝可以辅助治疗口臭，但是不可以作为主要治疗方法。具体分析如下：
香薷是辛、温的中药材，具有和中化湿的功效，能消积食，散痰湿。临床上由湿邪或消化不良引起的口臭，香薷泡水喝可以起到一定的治疗作用。因为口臭多与消化不良有关，当积食被消除后，口臭症状往往也能得到缓解。而且，香薷含有丰富的挥发性精油，其中主要成分为薄荷脑，具有抗菌消炎、镇痛止痒的作用。这些特性使香薷泡水喝可以有效去除口腔中的细菌，减轻口臭现象。
当遇到持续性或不明原因的口臭时，应咨询专业医生，进行全面检查和诊断，以确定最合适的治疗方案。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔清洁，也可以预防和改善口臭。
