通常情况下，吃了头孢不能吃酒精类食物、海鲜类食物、辛辣刺激性食物、油腻食物、高组胺食物等；不能吃的药物有环孢素口服溶液、阿莫西林胶囊、氨茶碱片、甲硝唑片、红霉素片等。具体分析如下：
一、食物
1、酒精类食物：比如白酒、红酒、啤酒、酒心巧克力等。因为头孢可能与酒精发生反应，出现面部潮红、恶心、头晕等不适症状，严重时还可能损伤肝脏功能，甚至出现呼吸困难、晕厥、休克等酒精中毒症状。
2、海鲜类食物：如鱼、虾、蟹等，这些食物含有丰富的蛋白质，可能在体内分解产生组胺，与头孢一起吃可能引起过敏反应。
3、辛辣和刺激性食物：如辣椒、花椒、洋葱等，这些食物可能加重胃肠道负担，影响头孢的吸收和效果。
4、油腻食物：如肥肉、炸鸡、动物内脏等，这些食物可能增加肠胃负担，吃了头孢再吃这些食物会影响头孢的吸收。
5、高组胺食物：如奶酪、金枪鱼、鲭鱼等，这些食物含有较高的组胺，吃了头孢后再吃这些食物，可能引起过敏的症状。
二、药物
1、环孢素口服溶液：此药物中含有酒精的成分，酒精会干扰头孢的代谢，导致体内血药浓度升高，增加不良反应的情况发生。
2、阿莫西林胶囊：该药物属于青霉素类抗生素，同样也属于繁殖期的杀菌制剂，两种药物联合应用会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。
3、氨茶碱片：此药物是磷酸二酯酶抑制剂，具有抗炎、扩张支气管的作用，吃了头孢再吃这种药，可能会导致氨茶碱的血药浓度升高，容易引起恶心、呕吐等不良反应。
4、甲硝唑片：该药物属于硝基咪唑类抗生素，通常会抑制细菌的DNA合成，使细菌死亡，此药物不宜和头孢同用，容易导致药物代谢增强。
5、红霉素片：红霉素片属于大环内酯类抗生素，具有抗炎、抗感染的功效。如果吃了头孢再服用红霉素片，不仅会影响药效，还可能会产生毒副作用。
但是需注意的是，需要遵医嘱合理服用头孢。日常生活中，可以多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、芹菜等，有助于提高身体免疫力。
