眼泪辣眼睛可能是由多种原因导致的，例如食物刺激、用眼过度、角膜上皮损伤、干眼症、结膜炎等。如有异常建议及时到医院就诊，明确病因后进行针对性治疗。具体分析如下：
1、食物刺激：如果手部接触了辣椒等辛辣的食物，再用手直接摸眼睛，可能会刺激周围组织，出现眼睛辣辣的、疼痛等情况。应立即用大量清水冲洗眼睛，缓解刺激。
2、用眼过度：长时间使用眼睛，如长时间看手机、电脑等电子产品，或熬夜、缺乏睡眠，都可能导致眼睛过于疲劳，出现干涩、发辣、看事物模糊等情况。需要适当休息，减少用眼时间。
3、角膜上皮损伤：角膜上皮层受到细微的磨损或损伤后，内部分布的丰富的感觉神经纤维会处于高敏状态，对泪液中含有的无机盐等成分产生刺激反应，类似于在伤口上撒盐，从而引发辣眼睛的症状。可以佩戴绷带镜促进修复，同时保持眼部清洁，避免揉眼等刺激行为。
4、干眼症：饮食不当、泪腺疾病等可能导致干眼症，患者的泪膜不稳定，可能会影响到泪液分泌，导致眼睛有异物感、灼热感等，形成辣眼睛的症状。可以使用人工泪液来缓解症状。
5、结膜炎：结膜受到细菌、病毒等病原体的感染，引发炎症反应，从而对眼表产生刺激性，造成辣眼睛的感觉。需要遵医嘱使用红霉素眼膏、磺胺嘧啶眼膏、左氧氟沙星滴眼液等药物进行治疗。
建议在日常生活中注意用眼安全，在长时间用眼后适当休息，可以尝试眼保健操，维护眼部健康。
