一般情况下，动物肝脏能在一定程度上缓解眼睛干涩，但需注意控制摄入量。具体分析如下：
动物肝脏尤其是猪肝、牛肝等，富含维生素A，这是一种对眼睛健康重要的营养素。维生素A有助于促进视紫红质的合成，从而改善眼睛干涩的症状。适量摄入动物肝脏，可以为眼睛提供必要的营养支持，缓解干涩不适。
但过量摄入动物肝脏可能导致维生素A中毒，表现为皮肤粗糙、脱发等症状。此外，动物肝脏中的胆固醇含量也较高，过量食用可能引发高脂血症等健康问题。因此，在食用动物肝脏时，应控制摄入量，避免过量食用。
平时应保持良好的用眼习惯，避免长时间用眼，用眼45分钟后应休息5~10分钟，眺望远处或闭眼休息，让眼睛得到充分的放松，预防干涩症状的发生。
