一般情况下，车厘子吃多了可能会导致上火。具体分析如下：
车厘子属于温性水果，其性质微温，味甘酸。食物被划分为热性、温性、凉性和寒性四大类，车厘子因其性微温而被归类为温性水果。车厘子属于温热性水果。温热性的食物具有温阳、散寒、助热的作用。如果过量食用车厘子，尤其是对本身体质就偏热的人群，会加重体内的热邪，从而引发上火。
车厘子含有较高的糖分，包括葡萄糖、果糖等。当人体摄入过多的高糖食物后，这些糖分在体内进行代谢的过程中会产生一定的热量。如果大量食用车厘子，糖分的摄入量就会显著增加，身体在处理这些过量的糖分时，可能会导致热量在体内积聚，从而引发内热，表现为上火的症状，如口干舌燥、口腔溃疡等。
为了避免上火，建议控制车厘子的食用量。日常可以将车厘子与凉性水果搭配食用，如西瓜、梨、草莓等，起到一定的平衡作用，减少上火的风险。
