一般情况下，香蕉鸡蛋牛奶可以一起吃，但应该适量食用。具体分析如下：
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，牛奶富含优质蛋白和钙，香蕉富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B6和钾等。蕉、牛奶、鸡蛋一起吃并不会产生副作用，或者导致营养价值下降，影响营养物质的吸收。这三种食物一起食用，有助于满足日常的营养需求，为身体提供多种必需的营养素。但在食用时，需要控制好食用量，过量进食可能会引起消化不良、腹泻。
虽然香蕉、鸡蛋、牛奶可以一起食用，但也可以考虑与其他食物合理搭配，使饮食更加均衡。日常要摄入充足的营养，更有助于身体健康。
