一般情况下,车厘子外表打蜡有可能会打蜡,但并非所有的车厘子都经过打蜡处理。具体分析如下:
如果车厘子表面看起来特别光亮、光滑,而且有一层明显的反光,像是被一层薄薄的物质包裹着,那么有可能是打蜡了。车厘子的表皮比较娇嫩,打蜡可以在一定程度上防止水分流失,保持果实的新鲜度和光泽度,以减少外界环境对车厘子的影响,从而延长其保质期,同时使车厘子在运输和储存过程中能够更好地保持外观。
但一些有机种植的车厘子或者直接从果园到市场销售的新鲜车厘子,可能不会打蜡。这些车厘子依靠其本身的新鲜度和良好的储存条件来保持品质。
建议购买车厘子后,将车厘子用盐水浸泡15-20分钟,在一定程度上可以使蜡质松动。然后用流动的清水冲洗车厘子,将盐分和可能脱落的蜡质冲洗干净。