一般情况下,车厘子即可以放冰箱,也可以放常温,具体存放方法主要取决于车厘子的保存时间。
如果车厘子是刚采摘下来不久,比较新鲜,并且计划在短时间内食用完,那么可以选择常温保存。需要将车厘子放置在通风良好、干燥且避免阳光直射的地方,能减少细菌和霉菌滋生的机会,同时防止车厘子因温度过高而过快地成熟和腐烂。
如果购买了较多的车厘子,或者不打算立即食用,希望延长车厘子的保存时间,那么建议选择冰箱保存。冰箱的冷藏室温度一般设置在0-4℃,这个温度范围可以减缓车厘子的新陈代谢速度,从而延长其保鲜期。另外,冰箱内的湿度相对较低,能够减少细菌滋生和果实腐烂的可能性。
建议在存放前,挑选出没有损伤、果柄鲜绿的车厘子,有助于延长车厘子的保存时间。