一般情况下，西红柿和芹菜可以一起吃。具体分析如下：
西红柿富含维生素C、番茄红素、维生素、叶酸、纤维素、胡萝卜素、矿物质等营养物质。有助于增强免疫力、促进消化、保护心血管健康、预防癌症等。而芹菜则富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。维生素有助于增强免疫力。矿物质对维持心脏功能和血压平衡有重要作用。
当西红柿和芹菜一起食用时，两者的营养成分可以相互协同，共同发挥作用。两者都含有膳食纤维，共同食用有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。同时，西红柿中的维生素C和番茄红素与芹菜中的维生素A和胡萝卜素等抗氧化物质共同作用，有助于抵抗自由基的损害，预防心血管疾病和癌症等慢性疾病。
在食用时，需要适量食用。过量摄入可能会对胃肠道造成负担，影响消化功能。特别是胃肠道疾病患者、过敏体质者等，应谨慎食用。
