一般情况下，草莓功效主要有美容护肤、护眼明目、改善便秘、清凉止咳、健胃消食等。而营养有维生素C、维生素A、矿物质、有机酸、纤维素等。具体分析如下：
一、功效
1、美容护肤
草莓中的多种果酸及矿物质等成分有助于增强皮肤弹性，使皮肤更加紧致有弹性。抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少皮肤受损，从而起到美白和滋润保湿的功效。
2、护眼明目
草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，维生素A有助于缓解夜盲症，保护视力。抗氧化物质对眼部健康有益，能够减少眼睛疲劳，保护视网膜。
3、改善便秘
草莓含有大量果胶及纤维素，这些成分能够促进肠胃蠕动，帮助消化，有效改善便秘问题。
4、清凉止咳
草莓性凉，适当食用可以清凉止咳，对于阴虚火旺所致的口干、口渴和咽喉肿痛有很好的缓解作用。
5、健胃消食
草莓中的有机酸可以刺激消化液的分泌，促进肠胃蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。
二、营养
1、维生素C
草莓种含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收，并参与胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。
2、维生素A
草莓中含有一定量的维生素A前体，胡萝卜素，，对视力保护和皮肤健康有重要作用。
3、矿物质
草莓富含钾、钙、磷、铁、镁等多种矿物质，对于维持人体正常的生理功能至关重要，如钾有助于维持血压稳定，铁是合成血红蛋白的重要元素。
4、有机酸
草莓中含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，这些有机酸有助于促进消化液的分泌，增强消化功能。
5、纤维素
草莓中的纤维素有助于肠道蠕动，增加粪便的体积和水分，有利于排便和预防便秘。
草莓不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，具有多种功效，日常可以适量食用，对身体健康有益。但注意，草莓表面易积存农药、灰尘等，食用前应清洗干净。同时，由于草莓性凉且含有一定的酸性物质，痰湿内盛、肠滑便泻者及过敏体质者应谨慎食用。
