一般情况下，蛋白质低可能是生长发育期、孕期和哺乳期、饮食不合理、慢性胃炎、肝炎等原因引起的。其危害包括免疫力下降、肌肉萎缩与力量下降、伤口愈合速度减慢、激素合成受阻、水肿与腹水等。若有不适，请及时就医。具体分析如下：
一、蛋白质低的原因
1、生长发育期
在儿童和青少年的快速生长发育阶段，身体对蛋白质的需求量增加，如果膳食中蛋白质摄入不足，可能会导致血液中的蛋白质水平偏低。建议增加富含优质蛋白质的食物摄入，如鱼、肉、蛋、奶制品等。
2、孕期和哺乳期
孕妇和哺乳期妇女因胎儿发育和乳汁产生需要额外的蛋白质，若摄入不足，可导致蛋白质水平下降。增加富含蛋白质的食物摄入，如瘦肉、豆制品、坚果等。
3、饮食不合理
蛋白质食物摄入过少，或者饮食结构单一，缺乏优质蛋白质来源，如长期素食或偏食等。这种情况下，通过调整饮食结构，增加富含蛋白质的食物摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等，通常可以有效改善。
4、慢性胃炎
饮酒、刺激性饮食、进食生冷不易消化的食物等均可诱发胃炎。慢性胃炎会影响身体对蛋白质的吸收和利用，导致蛋白质摄入不足，可能伴随腹泻、腹痛等症状。需遵医嘱使用阿莫西林颗粒、头孢克洛分散片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
5、肝炎
肝炎的病因包括细菌、病毒、寄生虫等。肝脏是蛋白质合成的重要器官，肝脏功能受损会导致蛋白质合成减少，可能出现恶心、营养不良等症状。建议遵医嘱使用恩替卡韦分散片、甘草酸二铵胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物进行治疗。
二、蛋白质低的危害
1、免疫力下降
蛋白质是构成免疫细胞和免疫因子的基础物质。当蛋白质摄入不足时，免疫系统的结构和功能会受到影响，导致免疫力下降，人体更容易受到病毒、细菌等病原体的侵袭，从而增加患病风险。
2、肌肉萎缩与力量下降
蛋白质是肌肉的主要组成成分。蛋白质缺乏会导致肌肉组织得不到足够的营养支持，进而引发肌肉萎缩，使肌肉力量下降。
3、伤口愈合速度减慢
蛋白质在伤口愈合过程中发挥着重要作用。不仅是细胞生长和修复的基本原料，还能促进胶原蛋白的合成，从而加速伤口的愈合。蛋白质缺乏会导致伤口愈合速度减慢，增加感染风险。
4、激素合成受阻
许多激素如胰岛素、生长激素等，都是以蛋白质为基础合成的。蛋白质缺乏会影响这些激素的正常合成和分泌，进而干扰人体的正常生理功能，如血糖调节、生长发育等。
5、水肿与腹水
蛋白质在维持血浆胶体渗透压方面起着重要作用。当蛋白质水平过低时，血浆胶体渗透压下降，导致水分从血浆渗透到组织间隙或腹腔内，引起水肿或腹水。
平时可以定期进行体检，了解自己的蛋白质水平及其他健康状况，及时发现并处理蛋白质缺乏等问题。
