一般情况下，在合理使用范围内使用食品添加剂通常是安全的，不会对人体健康造成危害。但如果滥用或超量使用食品添加剂，可能会有刺激消化道、影响肾功能、代谢负担、肠道菌群紊乱、增加癌症风险等危害，具体分析如下：
1、刺激消化道
食品添加剂中的化学物质可能对胃肠道黏膜产生刺激，导致上腹部疼痛、反酸、嗳气等不适症状。长期摄入可能会加重胃肠道负担，影响消化功能。
2、影响肾功能
食品添加剂需要通过肾脏进行代谢和排泄，长期过量摄入可能会增加肾脏的负担，导致肾功能受损。严重时可能引发肾脏疾病，如肾炎、肾结石等。
3、代谢负担
某些食品添加剂需要通过人体代谢系统进行分解和排出。如过量摄入含有钠的添加剂，可能会增加肾脏负担，长期可能影响肾脏功能。
4、肠道菌群紊乱
一些人工合成的甜味剂，如阿斯巴甜等，可能会干扰肠道正常菌群的平衡，影响肠道的消化和吸收功能，进而对整体健康产生不利影响。
5、增加癌症风险
长期大量摄入某些添加剂，如亚硝酸盐、防腐剂等，可能增加患癌症的风险。
平时应注意均衡营养，适量摄入，避免暴饮暴食，保持健康饮食习惯，有助于身体健康。
