一般情况下，车厘子的功效和作用主要有延缓衰老、美容养颜、补血、增强体质、调节血糖等。禁忌有腹泻患者禁食、血糖不稳定者慎食、变质车厘子禁食、过敏者禁食、胃肠功能紊乱者慎食等。具体分析如下：
一、功效和作用
1、延缓衰老
车厘子富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，防止自由基过度氧化，减缓细胞老化过程。
2、美容养颜
车厘子中的抗氧化成分能够对抗自由基，促进皮肤新陈代谢，使皮肤健康光泽，有助于美白肌肤、淡化色斑，美容养颜。
3、补血
车厘子富含铁元素，铁是合成血红蛋白的原料。适量食用车厘子可以补充体内铁元素，提高造血功能，预防缺铁性贫血。
4、增强体质
车厘子中富含钾、磷、镁等，能够维持身体的正常代谢和生理功能，增强身体的免疫力，提高身体的抗病能力，使身体健康强壮。
5、调节血糖
车厘子中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收，减缓葡萄糖进入血液的速度，适量食用车厘子有助于调节血糖水平。
二、禁忌
1、腹泻患者禁食
车厘子中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有助于消化。对腹泻患者来说，膳食纤维可能会刺激肠道，加快肠道蠕动，加重腹泻症状。
2、血糖不稳定者慎食
车厘子中含有一定量的糖分，虽然其升糖指数相对较低，但过量食用仍可能导致血糖升高。对血糖不稳定的人群，应谨慎食用车厘子。
3、变质车厘子禁食
变质的车厘子中可能含有大量的细菌和霉菌等有害微生物，食用后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，所以变质车厘子禁食。
4、过敏者禁食
有些人可能对车厘子过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。对车厘子过敏的人群应避免食用，以免发生过敏反应。
5、胃肠功能紊乱者慎食
车厘子中的果酸和纤维素等成分容易刺激肠胃，对胃肠功能紊乱的人群，如胃出血、消化性溃疡等患者，应谨慎食用，以免加重病情。
总之，车厘子具有多种功效和作用，但食用时也需注意相应的禁忌和注意事项。在享受车厘子美味的同时，也要确保食用安全。
