一般情况下，西红柿和虾米能一起吃，但要适量食用。具体分析如下：
西红柿含有柠檬酸、番茄红素、维生素C、膳食纤维等营养成分，可以降低血液的黏稠度，保护血管，降低血压，还能促进胃酸分泌，帮助食物的消化和吸收，增强免疫力，抵抗疾病侵袭等。虾米含有维生素E、虾青素、硒、镁、锌等营养物质，能够降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，预防高血压，还有助于清除自由基，减缓细胞老化速度。
西红柿和虾米两者搭配食用可以实现营养上的互补，为身体提供更全面的营养支持。西红柿的酸甜口感和虾米的鲜美口感相结合，可以刺激味蕾，提高食欲。虾米中的蛋白质和西红柿中的膳食纤维都有助于增强饱腹感，有助于减肥和控制体重。
但注意适量食用，避免过量食用导致身体不适。同时，在烹饪时，应注意食材的新鲜度与卫生，避免食物中毒等问题的发生。
