一般情况下，车厘子营养价值有维生素A、钾元素、膳食纤维、碳水化合物、花青素等。功效有促进消化、增强体质、保护视力、减肥瘦身、防治贫血等。具体分析如下：
一、营养价值
1、维生素A
车厘子中富含维生素A，有助于维持正常的视觉功能，保护眼睛免受光线损伤，还有助于维持皮肤健康，促进生长发育和增强免疫力。
2、钾元素
车厘子富含钾元素，有助于维持正常的心脏功能、血压水平和细胞功能。适量摄入钾元素能够降低血压，维持体内水分和电解质的平衡。
3、膳食纤维
车厘子中含有大量膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，有助于缓解和预防便秘。膳食纤维还能与肠道内的有害物质结合，维护肠道环境的平衡。
4、碳水化合物
车厘子中含有一定量的碳水化合物，如葡萄糖、果糖等，这些糖类物质是能量的重要来源。适量摄入车厘子有助于维持身体的正常生理功能。
5、花青素
车厘子含有花青素等抗氧化物质，有助于减少体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，适量摄入车厘子有利于身体健康，延缓衰老过程。
二、功效
1、促进消化
车厘子中含有丰富的果酸和膳食纤维，有助于刺激味蕾，增进食欲，并促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，增强消化功能。
2、增强体质
车厘子中富含钾、磷、镁等，能够维持身体的正常代谢和生理功能，增强身体的免疫力，提高身体的抗病能力，使身体健康强壮。
3、保护视力
车厘子中的维生素A和胡萝卜素有助于维持视网膜的正常功能，保护眼睛免受自由基的损害，预防眼部疾病的发生，保护视力。
4、减肥瘦身
车厘子富含非水溶性膳食纤维，可以减缓人体对葡萄糖的吸收，同时增强饱腹感，减少能量的摄入，有助于减肥瘦身。
5、防治贫血
车厘子富含铁元素，铁是合成血红蛋白的原料。食用车厘子可以补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，起到活血补血的作用。
虽然车厘子具有丰富的营养价值和多种功效，但建议适量食用，过量食用可能导致胃肠负担加重或引起不适。糖尿病患者、有虚热咳嗽症状的人群以及过敏体质者应谨慎食用车厘子。
