一般情况下，喉咙发炎时通常可以适量食用鸡蛋，但要注意烹饪方式。具体分析如下：
鸡蛋的营养丰富，富含人体所需的优质蛋白质、多种维生素、矿物质等，食用后有助于补充体能及营养，辅助提高机体的免疫力。而且，鸡蛋的口感比较温和，不易刺激咽喉黏膜，对病情的影响比较小。因此，喉咙发炎时可以适量食用鸡蛋。
但由于喉咙发炎者可能会出现咽喉肿痛、咽喉充血等症状，烹饪鸡蛋时，建议选择清淡、易消化的方式，如鸡蛋羹、荷包蛋等。制作过程中，避免添加辣椒、胡椒、花椒等刺激性调味品。
喉咙发炎除了可以食用鸡蛋外，也可适量食用鸡肉、牛肉等食物。同时，需适当增加饮水量，以滋润咽喉，减轻刺激性反应。
