一般情况下，白茶在春季、夏季、秋季、冬季都可饮用，并且在不同季节喝白茶会有不同的功效与作用。具体分析如下：
1、春季
白茶细嫩、口感清甜，香气高昂，春季饮用白茶不仅可以提神醒脑，还能帮助身体排除冬季积累的湿气，促进新陈代谢，缓解春困，让人焕发活力。
2、夏季
夏季气温高，人体容易出汗，水分流失快。白茶中的多种氨基酸具有退热、祛暑、解毒的功效，常饮白茶不易中暑。同时，白茶中的茶多酚和维生素C等成分有助于抗氧化、抗疲劳，可以帮助人们应对夏季的高温环境。
3、秋季
秋季气候干燥，人体易感到口渴和疲劳。秋季饮用白茶可以帮助调节身体的内分泌系统，增强免疫力，预防感冒等疾病。初秋时节可以选择茶性较凉的白毫银针和白牡丹，入秋后天气渐凉，可以选择茶性温和的老白茶，能够消食解腻、开胃健脾。
4、冬季
冬季气温低，人体需要更多的热量来抵御寒冷。白茶中的茶氨酸等成分有助于提高人体免疫力，增强身体抵抗力。冬季饮用老白茶，其茶性趋于平和，对于体虚怕冷的人来说，既可暖身，也可养生。
早晨空腹喝茶容易刺激胃黏膜，晚上喝茶则可能影响睡眠。建议在饭后半小时到一小时左右喝茶，有助于消化和提神。
