孕妇通常能吃荠菜饺子，建议合理摄入。
荠菜是一种常见的野菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及橙皮甙、乙酰胆碱等营养成分。这些成分对孕妇和胎儿的健康有一定的益处，如增强孕妇体质、促进胎儿骨骼发育、预防缺铁性贫血、缓解便秘、消炎抗病毒、降低胆固醇等。因此，在孕中期和孕晚期，如果孕妇身体状况稳定，胎儿发育良好，且对荠菜没有过敏反应，那么可以适量食用荠菜饺子，以获取其中的营养成分。
即使孕妇可以食用荠菜饺子，也应控制食用量，避免过量摄入。因为荠菜具有刺激子宫收缩的作用，如果大量食用，可能会增加流产或早产的风险。孕妇在孕期应注重饮食的多样性和均衡性，除了荠菜饺子外，还应摄入其他各类富含营养的食物，以确保营养的全面摄入。
日常生活中，注意饮食均衡，避免过量食用单一食材，确保获得全面的营养。
参考文献：
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