一般情况下，荠菜的作用有增强体质、清热解毒、抗氧化抗衰老、调节血压、促进消化等。具体内容如下：
1.增强体质：荠菜中含有的维生素C能提高免疫力，维生素A能保护视力，维持皮肤和粘膜健康。膳食纤维能促进肠道蠕动，维持消化系统健康。
2.清热解毒：在中医理论中，荠菜性平、味甘，能缓解咽喉肿痛、目赤，并且帮助排出体内多余水分，缓解水肿及泌尿系统问题。
3.抗氧化抗衰老：荠菜含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物能清除自由基，延缓细胞老化。维生素E和硒能协同保护细胞膜，降低慢性病风险。
4.调节血压：荠菜中含有的乙酰胆碱等成分能扩张血管，辅助降低血压。钾能促进钠排泄，维持电解质平衡，预防高血压。
5.促进消化：荠菜中的膳食纤维能刺激肠道蠕动，改善便秘。有机酸和酶类能帮助分解食物，增进食欲，促进营养吸收。
荠菜具有多种药用价值的野菜，适量食用能有助于维护身体健康，但是若摄入过量，会导致草酸沉积的风险，从而增加患结石的风险。另外需注意特殊人群慎用，如孕妇、儿童、老人和免疫力低下人群食用会增加身体负担。
