一般情况下，嘴里发苦可能与口腔卫生不良、饮食因素、胆囊炎、胃食管反流、糖尿病等有关。如有不适，建议立即就医。具体分析如下：
1、口腔卫生不良
食物残渣会在口腔内残留，被细菌分解后会产生异味，可能导致嘴里发苦的症状。每天至少刷牙两次，使用正确的刷牙方法，如巴氏刷牙法，每次刷牙时间不少于3分钟。
1、饮食因素
食用特殊的食物或药物可能会导致嘴里发苦，食用后可能会在口腔中残留苦味。尽量避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，增加新鲜蔬菜水果的摄入，保持饮食均衡，苦味蔬菜可以适当搭配其他食物一起食用，减轻苦味。
3、胆囊炎
胆囊炎可能与大量摄入脂肪食物有关，胆囊的收缩功能可能会受到影响，胆汁不能正常储存和排放，影响胆汁的合成和代谢，导致胆汁反流，进而引起嘴里发苦，还会伴有腹痛、恶心等症状。可遵医嘱使用消炎利胆片、盐酸克林霉素片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗。
4、胃食管反流
生活不规律可能引起胃食管反流，胃动力不足时，食物在胃内停留时间过长，容易产生反流，把胃内的胃酸、胆汁等内容物反流到食管和口腔，引起嘴里发苦情况，一般还伴有呕吐、烧心等症状。可在医生的指导下使用西沙必利片、艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物，有助于缓解嘴里发苦的症状。
5、糖尿病
糖尿病可能与不良生活习惯有关，高血糖会对神经和血管造成损害，影响味觉神经的正常功能，导致味觉异常，包括嘴里发苦，还可能出现多饮、多食、多尿等症状外。可以在医生的建议下使用奥利司他胶囊、阿卡波糖胶囊、格列美脲片等药物进行缓解。
保持规律的作息时间，避免熬夜。熬夜可能会影响身体的新陈代谢和内分泌，加重口苦的症状。同时也要适量运动，有助于促进胃肠蠕动。
