一般情况下,折耳根可以指代鱼腥草,两者是同一种植物,只是叫法不同。具体分析如下:
折耳根是鱼腥草在民间的常见俗称,二者指的是同一种植物。鱼腥草学名蕺菜,为三白草科植物,其新鲜的地上部分可作为蔬菜食用,干燥后也可入药,具有清热解毒、利尿通淋等功效。在不同地区,人们对这种植物的称呼存在差异,鱼腥草多在正式的药用语境或植物学描述中使用,而折耳根则更常用于日常口语或饮食场景中,尤其在西南地区等食用习惯较普遍的地方,这一俗称更为流行,二者本质上并无区别,只是称呼不同而已。
食用或使用折耳根时需注意,其性味寒凉,脾胃虚寒者不宜过量食用,以免引起肠胃不适;作为药材使用时,应遵循医嘱,避免自行长期或大量使用;此外,部分人可能对折耳根的特殊气味敏感,初次食用可少量尝试,观察身体反应。
参考资料:
[1]王锡忠. 鱼腥草折耳根[J]. 食品与生活,2005(6).