儿童缺锌的表现包含食欲明显下降、生长发育迟缓、免疫能力变差、皮肤黏膜受损、认知行为异常等，锌参与儿童多项生理代谢过程，摄入不足会干扰消化、免疫、生长等多个系统，如果出现长期厌食、反复感染难以恢复等症状，及时前往医院就诊治疗。
1、食欲明显下降：锌元素参与味觉感知相关代谢，缺锌儿童味觉敏感度下降，进食欲望降低。会出现挑食偏食，抗拒多种食物，部分还存在异食行为，喜欢啃咬非食物类物品。长期进食偏少，会进一步造成各类营养摄入不足。
2、生长发育迟缓：锌助力身体细胞分裂增殖，长期缺乏会拖慢儿童体格发育。身高体重增长速度落后于同龄孩子，骨骼发育受到一定影响。处在快速发育期的儿童，缺锌会直接阻碍身体成长，拉大与同龄人之间的差距。
3、免疫能力变差：锌维持免疫细胞正常工作水平，缺锌之后身体防御机能减弱。孩子容易反复发生呼吸道、消化道感染，感冒腹泻频繁出现。患病之后恢复速度偏慢，反复生病又会消耗身体，形成不好的循环状态。
4、皮肤黏膜受损：锌参与皮肤组织修复再生，体内锌含量不足，皮肤容易出现破损问题。口角反复溃烂，伤口愈合速度变慢，皮肤容易干燥起皮。各类黏膜修复能力下降，小损伤长时间不能够愈合复原。
5、认知行为异常：锌会影响大脑神经发育，缺锌儿童注意力不容易集中，学习效率偏低。部分孩子情绪容易躁动，反应速度变慢。婴幼儿阶段缺锌，还会干扰语言发育，造成说话进度滞后，需要结合化验综合判断。
日常合理搭配肉类、海产品、坚果类辅食，不要过度精制主食，定期观察孩子进食生长状态，出现可疑表现及时做相关化验明确情况。
参考资料：
[1][1]殷月琴.缺锌与儿童疾病相关性研究进展[J].河西学院学报,2022,38(2):59-62.DOI:10.13874/j.cnki.62-1171/g4.2022.02.009.
