一般情况下，榴莲是一种营养丰富但性质温热的水果，榴莲一般不能与酒精、牛奶、山竹、螃蟹、荔枝等实物一起吃。具体分析如下：
1、酒精
榴莲与白酒、啤酒等酒精饮品不宜同食。榴莲中含有硫化物，这种物质会抑制人体内乙醛脱氢酶的活性，而乙醛脱氢酶是酒精代谢过程中的关键酶。当此酶活性受抑制时，酒精代谢受阻，从而使血液中的酒精浓度升高，增加肝脏和神经系统负担，容易引发头痛、恶心、呕吐等不适症状，严重时甚至可能危及生命。
2、牛奶
榴莲与牛奶一同食用，可能会在体内产生不良作用。榴莲和牛奶都属于高蛋白食物，且榴莲热量高，二者同时大量摄入后，会增加肠胃消化负担，导致消化不良。同时，二者在体内的消化过程中可能发生复杂反应，影响营养物质的吸收，还可能出现腹胀、腹痛等症状。
3、山竹
山竹是典型的寒性水果，而榴莲性热。二者同时食用，冷热属性相互冲突，容易刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，引发腹痛、腹泻等症状。此外，两种水果糖分含量都较高，同时食用过多还会增加血糖波动和肥胖风险。
4、螃蟹
螃蟹属于寒性食物，富含蛋白质。榴莲不仅性热，还含有丰富的纤维素和糖分。当二者一起食用时，冷热食物交替会使胃肠道受到冷热刺激，影响正常的消化功能；同时，榴莲中的纤维素会在肠道内吸水膨胀，与蛋白质结合后，可能导致消化不良，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5、荔枝
荔枝同样属于温热性水果，富含果糖和葡萄糖。榴莲本身就性热且糖分高，与荔枝同食会使人体摄入过多的热量和糖分。过多的热量在体内积聚，容易引发上火症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛等；过高的糖分摄入则会使血糖迅速上升，不利于血糖稳定，对糖尿病患者等特殊人群危害更大。
但需注意，虽然上述食物与榴莲存在相克情况，但并不意味着绝对不能一起食用。在日常饮食中，可以根据个人的体质和健康状况适量搭配这些食物，同时注意观察身体的反应。如果出现不适症状，应及时就医并告知医生自己的饮食情况，以便医生做出准确的诊断和治疗。
