赤小豆是一种营养价值较高的杂豆杂粮,一般有利尿消肿、润肠通便、催乳、清热解毒、调节血压血脂血糖等功效与作用。分析如下:
1.利尿消肿:赤小豆具有明显的利尿作用,有助于排出体内多余的水分和毒素。对人体运化不足导致的手肿、腿肿,以及肝病、肾病、心脏疾病导致的水肿等症状,赤小豆都有一定的辅助治疗作用。
2.润肠通便:赤小豆富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善肠道功能。同时,膳食纤维还能吸水膨胀使粪便软化,从而达到通便的效果。便秘患者可以适当吃赤小豆,有助于消化。
3.催乳:赤小豆是产妇和乳母很好的催乳食物。含有丰富的营养物质,如叶酸等,有助于乳汁的分泌。将赤小豆与其他食物一起煲汤,既可以补充营养,又能起到催乳作用。
4.清热解毒:赤小豆能帮助补心、清心火,如果出现生疮、长疖子等症状,可以使用赤小豆,有清热解毒、化疮排脓的作用。
5.调节血压血脂血糖:赤小豆有降压、降脂、使毛细血管扩张、血粘度降低、改善微循环的功效,可以协助调节血压、血脂和血糖水平。
由于赤小豆具有利尿作用,因此尿频者应避免过多食用,以免加重症状。