一般情况下，血糖高的患者可以吃青苹果，但是需要适量。分析如下：
青苹果的升糖指数相对较低，适合糖尿病患者或血糖高但控制稳定的人群适量食用。青苹果含有丰富的膳食纤维、维生素、苹果酸、柠檬酸等成分，而含有的糖分相对较少。这些营养成分有助于补充人体所需营养，增强免疫力，同时苹果中的膳食纤维还有助于减缓糖分吸收，降低血糖峰值。
血糖高的患者需要在血糖控制稳定的情况下食用青苹果，避免在血糖波动较大的时期食用。虽然青苹果的升糖指数较低，但过量食用仍然可能导致血糖升高。
除了青苹果，血糖高的患者还可以选择其他升糖指数较低的水果，如西梅、梨、橙子等，在血糖控制稳定的情况下适量食用。同时，应保持低盐、低糖、低脂的饮食原则，适度进行有氧运动，这些都有助于降低血糖值。
