枸杞怎么吃效果最好

彩牛养生 · 2020-03-12
赵海明 副主任医师
四川省人民医院(三级甲等) 消化内科

  一般情况下,没有枸杞怎么吃效果最好的说法。枸杞的食用价值以及药用价值较高,通常可采取嚼服、枸杞泡水、枸杞煮粥、炖汤、泡酒等方式服用。具体分析如下:

  1、嚼服

  枸杞味道甘甜,可以直接的像吃水果干一样进行嚼服,但是枸杞一次性服用的量不宜过多,因为枸杞性温,过量服用容易引起上火,还可能会影响视力健康,以及引起双眼肿胀和疼痛。

  2、枸杞泡水

  枸杞泡水喝主要是将枸杞清洗干净后放入杯中,并且用60℃左右的开水浸泡,泡好后将第一次冲泡的水倒掉,然后再重新用60左右的水冲泡,等到水变温之后就可以饮用。

  3、枸杞煮粥

  可以用枸杞进行煮粥,还可以进行煲汤和炖肉,这样做成药膳有很好的滋补作用。还可以将枸杞和其他的药材进行泡酒,做成药酒,对人体有很好的保健治疗作用。

  4、炖汤

  还可以在炖肉汤或骨头汤时加入枸杞,一同炖煮。枸杞在长时间炖煮过程中,营养成分会充分融入汤中,增加汤的滋补效果。

  5、泡酒

  将枸杞放入白酒或黄酒中浸泡,制成枸杞酒,浸泡一段时间后饮用。长期适量饮用枸杞酒有助于改善血液循环,对补肾益精有一定好处。

  但枸杞性温,有身体发热、感冒、炎症等症状的人在治疗期间不建议吃枸杞,容易产生不良后果,加重症状。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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