乙肝病毒在体外的存活时间受多种因素影响，高温环境可能存活10分钟左右，低温环境可以存活数年之久。具体情况分析如下：
乙肝病毒对高温比较敏感，在100℃的环境下，一般经过10分钟左右就可被灭活，失去传染性。比如在煮沸消毒的过程中，这样的高温能迅速破坏乙肝病毒的蛋白质外壳和核酸结构，使其无法再继续感染人体。
而在低温环境下，乙肝病毒的存活时间则会延长。例如在-20℃左右的冷冻条件下，乙肝病毒可以存活数年之久，其结构和传染性能够维持相当长的时间，这也是一些含有乙肝病毒的生物样本在低温保存时依然具有传染性的原因，这种低温环境下虽然病毒存活时间长，但一般不会在自然状态下对人体造成感染威胁。
在生活中，建议采取有效的消毒、防护措施来阻断其传播途径，保护人群健康。
