一般情况下，当归黄芪炖鸡汤的功效有气血双补、增强免疫、调经止痛、补虚温中、养颜抗衰等。具体分析如下：
1、气血双补
当归性温味甘辛，主入肝、心、脾经，擅长补血活血、调经止痛，是中医养血第一要药；黄芪性微温味甘，归脾、肺经，功在补气固表、升阳举陷；鸡肉富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，能增强补益效果。三者合用，对气血两虚导致的面色萎黄、头晕乏力、心悸气短、月经量少等症有明显的调理作用，尤其适合产后、病后体质虚弱者。
2、增强免疫
黄芪中的黄芪多糖、当归中的阿魏酸等成分，可调节免疫细胞活性、促进抗体生成，从而增强人体抗病能力。鸡肉中的维生素B族、锌、硒等营养素能补充机体能量，改善免疫功能。此汤适用于免疫力低下、反复感冒、术后恢复缓慢者，长期适量食用可降低感染风险，促进机体康复。
3、调经止痛
当归是妇科调经的核心药物，其活血养血之功可改善血虚血瘀导致的月经不调、痛经、闭经等问题。黄芪补气以助血行，鸡肉补益精血，三者协同作用，能缓解经期腹痛、经血暗黑夹血块等症状，尤其适合血虚型痛经或产后血虚所致的腹痛。
4、补虚温中
黄芪性温，善补脾胃之气；鸡肉性温味甘，能温中补脾、益气养血。三者合用可驱散脾胃虚寒，改善畏寒肢冷、食欲不振、便溏乏力等症。对脾胃虚弱、运化无力者，此汤可增强脾胃功能，促进营养吸收。
5、养颜抗衰
气血充足是面色红润、肌肤润泽的基础。当归活血养血，可改善面部血液循环，缓解色素沉着；黄芪补气以促进代谢，鸡肉补充胶原蛋白及微量元素，三者共同作用可延缓皮肤衰老、减少皱纹、改善晦暗面色。
建议在中医师指导下根据个体体质调整用量，一般每周食用1-2次，避免过量滋补导致脾胃负担。
参考资料：
[1]中国药典委员会。中华人民共和国药典（一部）[M]. 北京：中国医药科技出版社，2020: 15-16（当归）, 291-292（黄芪）.
[2]陈仁寿。中药食疗学 [M]. 北京：人民卫生出版社，2018: 123-125.
