干贝蒸蛋

干贝蒸蛋

1.蒸水蛋的水量要 1：1 蒸蛋才会嫩
2.泡干贝的水也要一起用了有鲜味
3.蒸的时侯要中小火蒸不要过老了

干贝蒸蛋所需材料

鸡蛋：3个
干贝：适量
盐：少许
油：少许
生抽：少许
水：100g

干贝蒸蛋的做法

1

先要把干贝用温浸泡
2

要泡30分钟以上用手可以很轻易碾碎
3

3个鸡蛋打散倒入100g的水
4

再倒入泡好的干贝
5

最后加盐油调味
6

上锅的中小火蒸6分钟即可
7

最后撒上酱油葱花就可以吃了

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