香煎龙利鱼

香煎龙利鱼

煎鱼的时候一定要中火煎哦

香煎龙利鱼所需材料

龙利鱼：2条
鸡蛋：1个
葱：3根
姜：6片
蒜：半头
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
料酒：适量

香煎龙利鱼的做法

1

龙利鱼化开后用冷水冲洗干净
2

准备好葱姜蒜
3

将葱姜蒜倒入鱼盘中，按自己的口味加盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡精，用手抓拌均匀
4

盖上保鲜膜腌制二小时
5

鸡蛋打入碗中搅拌均匀
6

腌好的鱼除去葱姜蒜，均匀涂抹上蛋液
7

在均匀涂抹鱼上干淀粉
8

锅中加油烧热，中火煎鱼
9

煎至一面金黄色，再翻个煎至另一面，两面都煎至金黄色并熟透即可
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成品图

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