南瓜丝早餐饼

1，嫩南瓜可以换其他很多蔬菜，比如菠菜，黄瓜，西葫芦，胡萝卜，土豆丝，都可以。
2，我说厚薄随意，其实厚了是厚的口感，比如外酥里嫩。薄的话就是比较韧性。
3，这种面煎饼，面糊的浓稠决定饼的软硬，糊越稀，越软。
所以可以调的浓稠可以凭感觉，不是很有规律。

• 嫩南瓜：1/3个
• 面粉：1碗
• 鸡蛋：两个
• 干虾仁：1勺
• 食用油：适量
• 姜：1块
• 葱：2根
• 盐：适量