紫薯小汤圆

紫薯小汤圆

1汤圆胚一定要和匀！ 2.汤圆搓小点口感更好！ 3.汤圆不要煮太久，浮出水面立马捞出！

紫薯小汤圆所需材料

水磨糯米粉：200克
紫薯：两个
甜酒：250克
糖：50克

紫薯小汤圆的做法

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紫薯洗净
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糯米粉加适量水揉好
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准备好甜酒
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紫薯去皮切小块，放入蒸锅蒸15分钟
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熟透了夹岀来放盘里晾凉
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然后用勺了捣碎
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捣碎后的紫薯泥
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将紫薯泥放入糯米浆一起揉
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揉好的汤圆料就是这样的
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甜酒倒入锅中，加上适量的水.白糖
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汤圆搓好备用
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甜酒烧开后放入汤圆，煮至汤圆全部浮起
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盛入碗中，上图1张

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