清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼所需材料

鲈鱼：一条
红椒：少许
生姜：一小块
葱：几根
小米椒：一个
色拉油：适量
料酒：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量

清蒸鲈鱼的做法

1

鲈鱼洗净，红椒切丝，生姜切丝，葱切成葱段，小米椒切碎
2

用刀在鱼背上划三刀，用料酒和盐抹匀鱼身，腌制十几分钟
3

鱼放进盘子里，鱼肚子里和下面放点姜丝，在上面铺上姜丝，葱段和红椒丝
4

蒸锅里的水烧开后，鱼放进蒸锅，开蒸前给鱼淋上色拉油和蒸鱼豉油
5

蒸个十几分钟就可以出锅了，出锅撒上小米椒点缀～吃辣的可以放小米椒一起蒸

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