小米蒸排骨

小米蒸排骨

排骨买回一定要放冰箱急冻六个小时以上，这样的肉质口感才好，切记切记！！！

小米蒸排骨所需材料

排骨：500克
小米：200克
香油：15克
盐：10克
糖醋料酒：各1勺
蒜姜葱：少许
小米椒：3个

小米蒸排骨的做法

1

小米洗净浸泡两个小时沥干水加盐香油拌匀备用！
2

排骨切块焯水去血沥干水
3

葱蒜姜小米椒备用
4

加入香油盐蒜姜小米椒淀粉拌匀腌制30分钟
5

把拌好的小米盖在腌好的排骨上
6

开锅蒸40分钟
7

加入葱花出锅

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