清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼

看鱼熟不熟，可用筷子插在鱼身上，如能穿过就是熟了

清蒸金鲳鱼所需材料

金鲳鱼：一条
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
香菜：适量
盐：适量
生抽：适量
油：适量

清蒸金鲳鱼的做法

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准备好所有的材料
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金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段
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取一个盘子，先铺上姜丝和蒜
4

再把鱼放上
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在鱼上面再铺上姜丝和蒜
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锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟
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取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜
8

倒入适量的生抽
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放上葱花和香菜
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锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上
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成品图

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