牛奶鸡蛋羹

牛奶鸡蛋羹

鸡蛋一定要充分打散才能放入牛奶！过滤的时候碗尽量压低！如果碗过高，下面过滤好的很容易又起小泡泡！我做的是两人份！一定要盖保鲜膜哦！！

牛奶鸡蛋羹所需材料

鸡蛋：120克左右
纯牛奶：250克
白砂糖：一勺

牛奶鸡蛋羹的做法

1

准备好食材
2

鸡蛋打入碗中！加入白砂糖一勺！喜欢吃甜的！可以多加点！
3

把鸡蛋打散！特别是蛋白！一定要打散！
4

加入牛奶搅匀！让白砂糖全部融化！
5

下面放一个碗！用过滤网过滤一下！
6

这是过滤好的！没有泡泡！很细
7

盖上保鲜膜！把碗底也包住！
8

放入锅中，中火隔水蒸十五分钟！
9

又香又嫩的牛奶鸡蛋羹就做好啦！

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