玉米面饼

玉米面饼

化白糖和玉米面团的水一定要用刚烧开的开水。
加白糖水和玉米面团的时候要一点一点加，玉米面团胚不能太软也不能太硬，太软了不成型，太硬了做出的饼硬邦邦的不好吃。
烙玉米面饼的时候可以适当给玉米面饼刷点油，这样做出的玉米面饼颜色更加清黄漂亮。

玉米面饼所需材料

玉米面：两勺
白糖：三小勺
芝麻：适量
开水：适量
油：适量

玉米面饼的做法

1

把玉米面盛入碗里备用
2

用图中的勺子盛三勺的白糖放碗里备用。
3

取适量的开水，把白糖化开备用。
4

给碗里放入芝麻备用。
5

给玉米面里倒入白糖水，搅拌均匀。
6

然后用手揉玉米面团，直至它变成图中的样子。
7

把玉米面团揉成圆形，然后按扁做成玉米面饼胚，放案板上备用。
8

给玉米面饼胚上撒上芝麻，然后用手按平备用。
9

给电饼档上刷点油，给玉米面饼胚刷点油，放入电饼档里烙，直至两面金黄即可装盘食用。
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玉米面饼就做好啦，这是成品图。

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