水果奶油杯子蛋糕

水果奶油杯子蛋糕

水果奶油杯子蛋糕所需材料

蛋白：4个
糖（蛋白入）：30克
塔塔粉：适量
蛋黄：4个
糖（蛋黄入）：20克
油：35克
牛奶：40克
低筋面粉：60克
淡奶油：300克
水果切块：适量
装饰巧克力：适量
糖珠：适量
糖（淡奶油入）：30克

水果奶油杯子蛋糕的做法

1

准备好蛋糕的材料
2

蛋白和蛋黄分别装进干净的盆子里
3

蛋黄加入糖拌匀
4

然后再加入牛奶和油，拌匀
5

最后筛入低筋面粉轻轻拌匀
6

蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打发
7

这是第三次加入糖的状态
8

打到干性发泡，有个力挺的沟
9

然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白，轻轻切拌均匀，这时烤箱先预热150度十分钟
10

分别用勺子盛到纸杯子里
11

放入烤箱烘烤30分左右，放在中下层
12

烤好了，放架子上晾凉
13

然后取一干净盆，淡奶油加入糖，开始打发
14

打到有条直沟就行
15

然后开始装饰，喜欢怎么装饰都可以
16

当当，装饰好了

相关推荐