萝卜鸡肉卷

萝卜鸡肉卷

萝卜鸡肉卷所需材料

萝卜：适量
鸡脯肉：200克
黑木耳：50克
红椒末：少量
葱花：少许
盐：少量
鸡精：少量
生粉：少量
生抽：少许
料酒：少许

萝卜鸡肉卷的做法

1

将材料准备好。
2

将萝卜切薄片。
3

放入开水锅中焯2到3分钟，捞出，用清水冲洗。
4

把鸡肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲，黑木耳和红椒剁成末，加入鸡肉放入少许盐拌匀。
5

把馅料放在萝卜片上，卷起来。
6

依次完成，上锅蒸十二分钟，稍焖一会取出。
7

将蒸萝卜卷的汁水倒入锅中，加少许生抽盐和鸡精，撒入葱花和少量的红椒末，用生粉勾芡。
8

把芡汁淋在码好的萝卜卷上，周边用青瓜围边既成。

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