紫薯麻球

紫薯麻球

外面的麻球很少有流沙的，里面的豆沙馅多放点。

紫薯麻球所需材料

糯米粉：60克
牛奶：60克
紫薯：300克
白糖：10克
豆沙馅：适量
白芝麻：适量

紫薯麻球的做法

1

紫薯蒸熟剥皮后压碎。
2

加入糯米粉和牛奶。
3

揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时。
4

用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形。
5

放入豆沙馅儿。
6

手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子。
7

放入白芝麻碗里蘸上白芝麻。
8

油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了。
9

捞出控油。
10

香香甜甜的紫薯麻球做好了，里面流沙馅儿，当心烫嘴。

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