芝士焗番薯

芝士焗番薯

1.蒸番薯的时间一定要充分，将番薯彻底蒸至绵软，不然一块块的就会影响口感。
2.番薯泥内加入酸奶不可太多，不然太稀的话也会影响口感。
3.进入烤箱10分钟后，要注意观察，不要烤焦表层，影响美观。

芝士焗番薯所需材料

红薯：三个（中等大小）
酸奶：50克
黄油：两颗（迷你独立装）
马苏里拉芝士：适量
炼乳：适量
坚果果仁：适量
蓝莓蔓越莓果干：适量

芝士焗番薯的做法

1

红薯洗净、去皮。
2

将去皮的红薯放入蒸锅内，中高火蒸半小时。
3

将蒸熟的红薯取出后用勺子压成泥状。
4

像这样越细腻越好。
5

加入两小颗独立迷你装的无盐黄油。
6

取用适量炼乳。
7

将适量炼乳和酸奶加入红薯（根据口感确定加多少）。
8

将这些材料充分搅拌均匀。
9

将搅拌好的红薯泥盛入喜欢的容器中，这样看像不像大嘴猴呀？
10

将适量的坚果果仁和果干嵌入红薯泥中。
11

铺上厚厚的马苏里拉芝士。
12

在表面加几颗果仁点缀。
13

烤箱180度预热10分钟后，将烤碗放入中上层，烤20分钟至表面略微呈现金黄色，即可出炉。
14

成品美美的，香浓可口的芝士焗番薯做好了。

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