提拉米苏(无淡奶油简单版)

大家烤蛋糕的时候烤箱一定要预热这样烤出的蛋糕更蓬松些，这款提拉米苏融合了蛋糕奶酪的软可可粉的微苦外加上巧克力酱的甜腻特别有层次感，也是一种完美结合！我也是第一次做喔所以亲们大胆做吧！

提拉米苏(无淡奶油简单版) 所需材料

马斯卡彭奶酪：250克
奶：80克
糖：70克
水：50克
蛋清：两个
巧克力酱：适量
七彩瓜子仁：少许
樱桃：两颗
吉利丁片：2片
香草液：3到5滴

提拉米苏(无淡奶油简单版)的做法

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烤好蛋糕像这样压出模型〈蛋糕烤法参照我前面的双色蛋糕菜谱全部做成可可味就好〉
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像这样刻出形状一般一个提拉米苏需要两个一样的形状、
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吉利丁片两片用水泡软捞出放容器里隔水加热至完全融化，马斯卡彭奶酪顺时针搅拌均匀再加入几滴香草液提香后加入融化的吉利丁液待用
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鸡蛋清两个放入无油无水容器里用电动打蛋器打至分钟加入10克糖继续打一会儿再加入剩余10克糖打至提起有弯钩待用
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糖50克水50克放入锅中煮沸后再煮两分钟（期间要不停搅拌以免糊锅）顺碗边倒入打好的蛋清里翻拌均匀
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把刚才拌好的蛋清加三分之一到马斯卡彭里拌匀再把其余都混合待用
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每个形状我们都做了两块备用，因为两片都是厚的所以我们要拿出一片用中间分开做成两片薄的，像这样先放一片薄的在最下面
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放上一层奶酪糊把它震匀尽量不要把模具周围弄脏影响美观依次上面再放一层厚的蛋糕抹一层奶酪糊最后一层放上薄的就完成了。
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用模具板轻轻压一下定型就可以放到冰箱冷藏两个小时以上就可以了
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两小时后拿出用模具板脱模用筛子在表面筛上可可粉淋上巧克力酱撒上七彩瓜子仁就可以完美呈现了
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方的是这样的
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给孩子做的也是上面放kitty猫模具筛入可可粉就好了，再淋上巧克力酱撒上七彩瓜子仁装点上樱桃就可以了（是不是很简单呢）