南瓜刺猬馒头

南瓜刺猬馒头

蒸南瓜时会出点水，水倒掉不要，加面的时候不要一次性加入

南瓜刺猬馒头所需材料

南瓜：1斤
面粉：1斤半
干酵母：1小勺半
白糖：七勺子

南瓜刺猬馒头的做法

1

南瓜洗削皮，切片，放入锅里蒸20分钟
2

蒸好的南瓜加入六小勺白糖压成南瓜泥
3

准备面粉
4

把面加南瓜泥里，不要一次性加入，
5

加入1小勺半干酵母粉，拌均匀
6

把面搓成一团
7

搓光滑静止发酵至两倍大，这种天气大概两小时
8

发酵好的
9

有蜂窝形状
10

再次把里面的汽泡完全搓出来，搓成长条
11

分成同等的小剂子
12

捏成刺猬形状
13

准备好黑豆
14

把黑豆黏在两边做眼晴
15

用剪刀在背上前出刺来，一个成品其它依次完成
16

架子上刷层油以防黏，把做好的刺猬放上去
17

上锅蒸15分钟，先不要盖盖子，大火蒸出汽来才盖，
18

蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟才打开，蒸好的
19

装盘开吃

相关推荐