绿豆酥饼

绿豆酥饼

提示：煎时不宜过长，油温不易高，煎时表面蛋液迅速膨胀表面微黄即可捞出

绿豆酥饼所需材料

饼干：20块
鸡蛋：1个
绿豆沙：400克
玉米淀粉：80克
食用油：400ml

绿豆酥饼的做法

1

准备食材，绿豆沙提前做好备用，饼干用富丽饼干就行，玉米淀粉和鸡蛋备齐
2

绿豆沙称重25克左右小挤
3

把每块富丽饼干抹上鸡蛋液
4

取一个抹均蛋液饼干
5

放上一个绿豆沙小挤子
6

在放上一块抹上蛋液饼干
7

上下对齐夹住绿豆沙
8

像这样绿豆沙和饼干不分离即可
9

然后分个沾均玉米淀粉
10

在均匀裹上鸡蛋液
11

放入五成热的油温中
12

看表面蛋液膨胀微黄捞出即可(不易高火长时间煎制防糊了)
13

放入吸油纸吸去表面油脂即可
14

外皮酥脆，绿豆馅香
15

装饰下美味绿豆酥饼

相关推荐