花式面包

花式面包

做花色面包时，面要和的稍硬便于成型

花式面包所需材料

高筋粉：500克
牛奶：250ml
鸡蛋：1个
豆沙：300克
黄油：适量
白糖：60克
盐：少许
酵母：适量
蜂蜜：少许

花式面包的做法

1

将面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、白糖、盐、酵母和成面团发酵2小时
2

揪剂子揉搓
3

包入豆沙，按扁刀划
4

两两翻转90度相捏，刷上蜂蜜水，醒面1小时
5

放入烤箱，190℃烤20分钟，取出装盘

相关推荐