芝士蒜蓉烤青口

芝士蒜蓉烤青口

青口生活在咸水海域，會帶有少許咸味，調味只下少量豉油即可（蒸魚豉油咸味較少）無需下鹽，蒜蓉的多少可隨個人口味適當增减

芝士蒜蓉烤青口所需材料

青口贝：15隻
马苏里拉芝士碎：100克
蒜蓉：3大匙
蒸魚豉油：1小匙
食油：1大匙
胡椒粉：1小匙
糖：1/2小匙

芝士蒜蓉烤青口的做法

1

青口去掉一邊的殼，將青口肉拉出清洗乾淨，瀝乾水再放回青口殼裡，排在烤盤上
2

蒜蓉加入豉油、胡椒粉、食油、糖拌勻
3

將蒜蓉調味料均勻勺入青口肉上
4

再撒上馬蘇里拉芝士碎
5

（烤箱先200度預熱10一15分鐘）放進已預熱的烤箱中，180度烤10分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
6

表面已呈金黃色端出烤箱
7

將烤好的芝士蒜蓉青口裝碟，上餐桌享用

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